bedrijfsnieuws over Voedselveilige PSA-zuurstofgenerator Landt in Europa, Innoveert Wijnmaken en Voedselconserveringsprocessen

Nu de vraag van de Europese voedingsindustrie naar kwaliteitsverbetering en naleving van de veiligheidseisen blijft toenemen, psa o2 generator (PSA Zuurstofgenerator) speciaal ontwikkeld door GNEE voor de voedingssector heeft onlangs de massaproductie van 22 eenheden voltooid. Deze eenheden worden successievelijk verscheept naar belangrijke wijnproducerende regio's zoals Toscane (Italië) en Rioja (Spanje), evenals voedselverwerkingsbases in Noordrijn-Westfalen (Duitsland). De grootste uitdaging tijdens het productieproces was het voldoen aan de eisen van de EU-verordening inzake materialen die in contact komen met levensmiddelen (EU nr. 10/2011)—componenten van de apparatuur die in contact komen met zuurstof, zoals pijpleidingen en kleppen, moeten niet alleen gemaakt zijn van 316L food-grade roestvrij staal, maar ook migratietests doorstaan om ervoor te zorgen dat er geen schadelijke stoffen vrijkomen. Hiertoe werkte GNEE samen met binnenlandse materiaalonderzoeksinstituten om de materiaalkeuze te optimaliseren, de polijstprecisie van de binnenpijpwanden te verbeteren tot Ra0,8μm, en vertrouwde een Duitse testinstantie van derden toe om uitgebreide inspecties uit te voeren. Uiteindelijk voldeden alle indicatoren aan de normen. Naast FDA-certificering heeft deze food-grade PSA zuurstofinstallatie ook EU 10/2011-certificering verkregen. Het maakt gebruik van een drietraps steriele gasfiltratiesysteem met een filtratieprecisie van 0,01μm, waardoor de geproduceerde zuurstof olievrij, stofvrij en vrij van micro-organismen is, waardoor veilige ondersteuning wordt geboden voor wijnfermentatie en voedselconservering met gemodificeerde atmosfeer. De zuurstofopbrengst per eenheid van de apparatuur varieert van 10 tot 100 Nm³/h, die flexibel kan worden aangepast aan de productieschaal van de klant.

In het wijnmaakproces hebben verschillende druivensoorten en verschillende fermentatiestadia sterk verschillende zuurstofbehoeften. Cabernet Sauvignon-druiven vereisen bijvoorbeeld een hogere zuurstoftoevoer in de vroege fase van de fermentatie om de gistvermeerdering te bevorderen, terwijl in de latere fase de zuurstoftoevoer moet worden gecontroleerd om overmatige oxidatie te voorkomen. Deze psa zuurstofgasgenerator is uitgerust met een intelligent flowcontrolesysteem met een precisie van 0,1 Nm³/h. Het kan zuurstoftoevoerparameters voor verschillende fermentatiestadia vooraf instellen via PLC-programmering en is ook uitgerust met een online zuiverheidsmonitor die de zuurstofzuiverheid in realtime terugkoppelt en automatisch aanpast. Een wijnmaker van een Italiaanse wijnmakerij zei: "Na gebruik van deze apparatuur is de fermentatiecyclus van onze Cabernet Sauvignon-wijn verkort van 28 dagen naar 24 dagen. Het tanninegehalte in de wijn is evenwichtiger en de smaak is zachter. De score van proevers is met 1,2 punten gestegen ten opzichte van voorgaande jaren." Op het gebied van voedselconservering mengt een Duitse vleesverwerkingsonderneming de zuurstof die door de apparatuur wordt geproduceerd met koolstofdioxide in een verhouding van 3:7 voor de conservering van vers vlees. De resultaten tonen aan dat de houdbaarheid van vers vlees is verlengd van de oorspronkelijke 7 dagen tot 18 dagen, zonder significante veranderingen in kleur en smaak, waardoor de productverliesgraad aanzienlijk wordt verminderd. De apparatuur heeft ook een gegevensregistratiefunctie, die automatisch gegevens zoals zuurstoftoevoer en zuurstofzuiverheid gedurende 12 maanden kan opslaan, waardoor klanten het productieproces kunnen traceren en voldoen aan de eisen van de EU-voedseltraceerbaarheidsvoorschriften.

Alle geëxporteerde apparatuur is uitgerust met een IoT-bewakingssysteem op afstand. Europese klanten kunnen in realtime kernparameters controleren, zoals de bedrijfsstatus van de apparatuur, de zuurstofzuiverheid en de levensduur van verbruiksartikelen via een mobiele APP of computerterminal. Het systeem kan ook foutmeldingen en herinneringen voor het vervangen van verbruiksartikelen via e-mail en sms verzenden, waardoor de handmatige inspectiekosten aanzienlijk worden verlaagd. Gezien het feit dat de meeste wijnmakerijen zich in afgelegen gebieden bevinden, heeft GNEE servicestations opgericht in Florence (Italië) en Madrid (Spanje), met de belofte om binnen 24 uur na ontvangst van een onderhoudsverzoek ter plaatse te zijn. Als een van de professionele psa zuurstofgeneratorfabrikanten (PSA Zuurstofgeneratorfabrikanten) biedt GNEE ook oplossingen op maat. In reactie op de behoeften van een kleine Duitse kaasverwerkingsfabriek heeft het een geminiaturiseerde apparatuur ontwikkeld met een zuurstofopbrengst van 10 Nm³/h. De apparatuur beslaat een oppervlakte van slechts 1,2 vierkante meter en kan direct in de bestaande productiewerkplaats worden geïntegreerd. De verantwoordelijke van de kaasverwerkingsfabriek zei: "De geminiaturiseerde apparatuur lost ons probleem van beperkte ruimte op. Het bedrijfsgeluid is slechts 45 decibel, wat de kaasfermentatieomgeving niet zal beïnvloeden. De geproduceerde zuurstof heeft een stabiele zuiverheid van 99%, waardoor de kaasrijpingstijd met 10% wordt verkort en de kwaliteit stabieler wordt." Momenteel hebben 5 kleine Europese voedingsbedrijven intentieovereenkomsten gesloten met GNEE voor de aanschaf van op maat gemaakte apparatuur, waardoor de marktdekking van het product verder wordt uitgebreid.

Naast PSA Zuurstofgeneratoren produceren we ook VPSA Zuurstofgeneratoren, opslagtanks, warmtewisselaars en andere producten. Als u geïnteresseerd bent in VPSA Zuurstofsystemen of andere producten, stuur dan gerust een e-mail naar info@gneeheatex.com. We helpen u graag verder.